La rusa más apetecible de Madrid

Sin duda, los platos sencillos y asequibles son los más democráticos y populares. Ya lo veíamos por aquí la semana pasada con la tortilla de patata. De ahí los interesantes debates acerca de cuál es la ensaladilla perfecta o si se le debe otorgar tanta importancia a una elaboración objetivamente menor.
Sin guisantes, mucho atún, con zanahoria, poca mayonesa, incluyendo langostinos, templada…Todos tenemos nuestra favorita. Al igual que sucede con el gazpacho o las croquetas, sabemos cuál es el local donde elaboran la ensaladilla rusa con la fórmula precisa, la que incorpora esa perfecta combinación de ingredientes que la hace especial y única.
Para leer el resto del articulo en vanitatis.com seguir el enlace a continuacion. http://www.vanitatis.com/blogs/cuaderno%2Dmatoses/2012/10/26/la%2Drusa%2Dmas%2Dapetecible%2Dde%2Dmadrid%2D1533/





