En busca de la chuleta (de buey) perdida

El buey se acerca a cámara lenta por la colina. Su corpachón, de tonelada y media, se alza dos metros sobre el lodazal. La cornamenta es tan hiperbólica que en ella podría secarse la colada de una familia. «Ten cuidado: si te da una tarascada, te arranca la cabeza», alerta José Gordón, padre adoptivo del animal.

Extiendo mi mano temblorosa hacia el morro del bicho. La olisquea minuciosamente. Titubea un instante. Luego le da un lametazo con una lengua digna de un tiranosaurio. «¿Entiendes por qué se llama Mimoso?», se enorgullece Gordón.

Una hora después, el chef se ata el mandil en la cocina de su restaurante. Presume de la chuleta de 1,8 kilos que reposa sobre el mostrador: palpa su carne rubí, señala la grasa infiltrada que demuestra su noble origen, acaricia un hueso que complacería al mismísimo Obélix...

Para leer el resto del articulo y ver el video, seguir este enlace.  http://www.elmundo.es/cultura/2014/07/19/53c96a7de2704e733d8b4571.html

 

  • Añadir nuevo comentario
Haz lo que otros no hacen, salva una vida. Gracias en nombre de todos
Siente la diferencia entre tomar un café y salvar una vida. Gracias en nombre de todos.
Con pocos Euros y un par de clicks puedes salvar una vida hoy, si no lo haces es por que no quieres. Gracias en nombre de todos.
Para salvar una vida no hay mínimos, da lo que quieras. Gracias en nombre e totos.
En este App Store puedes salvar una vida con 99 centimos de Euro, pero si quieres puedes pagar 1 Euro. Gracias en nombre e totos.
Salva una vida y mirate al espejo, veras que diferencia. Gracias en nombre de todos.
Cuesta menos salvar una vida que una tapa, prueba este sabor. Gracias en nombre de todos.
Dona 1 Euro, gana una vida. Quien te da mas? Gracias en nombre de todos.
Para dar 1 Euro o 2, no hace falta pensarlo tanto. Gracias en nombre de todos.
El salvar una criatura de la muerte por hambre, no tiene precio. Aqui lo puedes hacer por un par de Euros. Gracias en nombre de todos.
Cada 5 segundos muere un niño de hambre, no puedes salvar a todos pero por lo menos uno? Gracias en nombre de todos.
MEDICOS SIN FRONTERAS - QUIERO HACER UNA DONACIÓN Save the Children Amnistia Internacional

CRUZ ROJA Española - QUIERO HACER UNA DONACIÓN

wwf - QUIERO HACER UNA DONACIÓN